Cold Brew Coffee
by Etno Cafe
Cold Brew Coffee? A po polsku nie można? Można.
To kawa Etno Cafe, 100% Arabika, macerowana na zimno.
Napój kawowy o dużej zawartości kofeiny, mniejszej w odczuciu kwasowości
(niż w kawie parzonej), a także prawdziwa bomba antyoksydantowa
(większa niż zielona herbata), która w dodatku ma tylko 2 kcal/100 ml.
Zdrowe
Orzeźwienie
W GORĄCE DNI
Ehm… Pewnie zastanawiasz się co z nią począć.
To całkiem proste - po prostu wypij. Kiedy?
Gdy potrzebujesz kawowego orzeźwienia, oddechu
od słodkich napojów, zdrowego pobudzenia dużym zastrzykiem kofeiny, bądź innej od wszystkich bazy
do drinków. Odkryj Cold Brew Coffee i sprawdź kiedy warto je wypić.
Cold Brew Coffee zawiera 75,4 mg kofeiny na 100 ml, to więcej niż standardowy energetyk.
Kofeina przedłuża wydolność umysłową i psychiczną, a także opóźnia pojawienie się zmęczenia.
Średni czas działania kofeiny w organizmie to 4h.
Kofeina poprawia czujność i przedłuża zdolność koncentracji uwagi.
Kofeina wzmaga przepływ krwi przez mięśnie i ułatwia transport tlenu.
Bezalkoholowa alternatywna na przedłużenie nocy i doskonała baza do drinków.
Zawiera kwas chlorogenowy (antyoksydant), który neutralizuje szkodliwe działanie wolnych rodników.
Proces maceracji pozwala na zachowanie pełnego smaku naturalnych aromatów kawy.
W porównaniu z tradycyjną filiżanką kawy posiada niższe pH, bliższe kwasowi żołądkowemu.
Etno Cafe
BROWAR KAWOWY
Hamda Trade Sp. z o.o. jest właścicielem palarni kawy Etno Cafe i Wroasters oraz pierwszego w Polsce tzw. „browaru kawowego” (Cold Brewery), w którym produkowany jest na skalę masową innowacyjny napój cold brew coffee (kawa macerowana
na zimno).
Napój kawowy „Cold Brew Coffee by Etno Cafe” jest wynikiem projektu badawczo-rozwojowego rozpoczętego w 2014 r. przy współpracy
z Uniwersytetem Przyrodniczym we Wrocławiu.
W odróżnieniu od podobnych produktów oferowanych w skali mikro przez autorskie kawiarnie, punktem wyjścia dla unikalnych receptur CBC były duże panele sensoryczne obejmujące w sumie kilkaset osób i mające na celu wskazanie profili aromatyczno-smakowych preferowanych przez statystycznego konsumenta. Profile są obecnie podstawą receptur CBC produkowanych na skalę masową.